Tafelboom is een stichting in Utrecht die zich richt op het ambachtelijk, duurzaam en lokaal verwerken van het hout van gerooide Utrechtse stadsbomen.
- Verzaagt, droogt, archiveert en verwerkt gerooide stadsbomen uit Utrecht.
- Verkoopt stadshouten tafels, kleine stadshouten gebruiksvoorwerpen en stadshout.
- Organiseert activiteiten, workshops, Zaagdagen en Open Zaterdagen.
- Initieert kleine en grote artistieke en sociale projecten.
- Wil dat Utrechters het proces van boom tot tafel kunnen meebeleven.
Stadsbomen verwerken in de stad,
voor én met de bewoners van de stad!
Houtvoorraad, productie en verkoop
In nauwe samenwerking met de gemeente Utrecht ontvangt Tafelboom gekapte bomen uit de stad van bruikbare kwaliteit. Tafelboom zaagt de gerooide stadsbomen tot planken, droogt het hout en beheert zo een diverse voorraad stadshout. We streven ernaar om de paar maanden een verse lading droog hout in de werkplaats hebben. Tafelboom maakt tafels, bureaubladen, wandplanken, bankjes en kleinere gebruiksvoorwerpen zoals snijplanken, bankjes en speelblokken voor kinderen. Tafelboom biedt ook stadshout van verschillende houtsoorten te koop aan.
Meebeleven? Zelf aan de slag?
Door de coronamaatregelen is er voorlopig geen Open Zaterdag. We zijn open op de vrijdagen voor vragen en verkoop.
In de Tafelboomwerkplaats wordt hard gewerkt maar is er ook ruimte voor ontmoeting. Vanuit de werkplaats werken we aan stadshoutprojecten voor Utrechters en verzorgen we verschillende activiteiten.
Kom kijken naar het hout en het houtbewerken, beleef het hele werkproces van boom tot tafel mee, vertel iets over de bomen bij jou in de buurt, schuif aan bij de aanschuiflunch of ga zelf aan de slag met het Utrechtse stadshout in onze
open werkplaats op zaterdag.
Documentatie
Bij iedere tafel maakt Tafelboom een boomdocument met daarin een portret van de boom. Ook bij de kleinere producten wordt in een document de afkomst van het hout aangegeven. Alle bomen die Tafelboom verwerkt komen in het Tafelboom-Bomenregister en alle tafels die Tafelboom maakt staan in het Tafelboom-Tafelregister. Hiermee werkt Tafelboom aan stadsplattegronden waar zowel de herinnering aan de bomen een plek krijgen als ook de bestemming van het hout.
missie
Wij zetten ons in voor de ambachtelijke, duurzame en lokale verwerking van het stadshout uit Utrecht. In artistieke en sociale projecten willen we zowel de materiële waarde als ook de historische waarde en de emotionele waarde van de Utrechtse stadsbomen laten zien.
Stadshout is van iedereen
Tafelboom richt zich op alle facetten in het arbeidsproces van boom tot tafel: Zagen, drogen ontwerpen, archiveren en het realiseren van de ontwerpen in onze werkplaats. Tafelboom kiest ervoor om het hele werkproces zoveel mogelijk voor het Utrechts publiek toegankelijk te maken. Zo zagen we de stammen tijdens openbare Tafelboom-zaagdagen, staan er in verschillende stadsparken drooghuisjes waarin het stadshout ligt te drogen en wordt een deel van het stadshout verwerkt door Utrechters op onze Open Zaterdag.
Stadsbomen zijn van iedereen! We geven het proces van boom tot product zichtbaar vorm. We geven ruimte aan bewoners om te komen helpen of zelf aan de slag te gaan. We nemen iedere stadshout-vraag of voorstel serieus en kijken met elkaar naar de mogelijkheden.
Houtsnippers? of: stadshoutprojecten!
In Utrecht worden jaarlijks honderden bomen gekapt. Gekapte stadsbomen worden hoofdzakelijk verwerkt tot houtsnippers. Het is onze missie om de gekapte Utrechtse stadsbomen te behouden voor de stad als een gevarieerde houtvoorraad, waarmee we samen met Utrechters duurzame producten kunnen maken. De betekenis van iedere boom voor zijn omgeving willen we hierbij uitdragen en documenteren.
Het hout zien we als een waardevolle oogst voor de stad.
Iedere stam proberen we zo optimaal mogelijk te gebruiken.
Ontmoeten aan een tafel
Met onze lokaalgerichte productie en -projecten in een ‘open werkplaats’ hopen we te kunnen bijdragen aan de betrokkenheid van Utrechters bij hun leefomgeving. We streven ernaar dat onze werkplaats zich stevig wortelt in de stad en een plek is waar plezier, ontmoeting, arbeid, kunst, kennis, vakmanschap, leren en beleven samenkomen. Omdat tafels bij uitstek gebruiksvoorwerpen zijn die staan voor verbondenheid, samenzijn en ontmoeten, maken we tafels!
Onze speerpunten zijn: natuurbeleving, vakkundigheid, ontmoetingen tussen Utrechters, samenwerking met lokale partners, handenarbeid, een procesgerichte werkwijze en documentatie.
van boom tot tafel
projecten
organisatie
Tafelboom is opgericht in 2009 door Ruth van Andel, Egbert Boerma en Jurrian van den Haak. In 2011 heeft de stichting een onafhankelijk bestuur gekregen.
Dagelijkse leiding
Ruth van Andel
Egbert Boerma
Tafelboomkeuken
Op het erf van Tafelboom is ook een keuken. Vanuit deze keuken werken Janneke Boerma en Anne Marije van de Sande als cateraars voor feesten en andere ontmoetingen.
Alles bio, home made en met zorg bereid.
www.annemarije.org
Bestuur:
Emile Miedema – secretaris – planemos.nl
Willem Westermann – penningmeester
Richel Lubbers – voorzitter – richellubbersarchitecten.nl
Annemiek Rijckenberg
Floor Tinga – floortinga.com